Pomme : fiche de culture
L'arbre fruitier incontournable : des pommes de l'été à l'hiver selon les variétés choisies.
Calendrier de culture
- Plantation : de novembre à mars
- Récolte : de juillet à novembre
Fiche de culture
- Difficulté : Intermédiaire
- Exposition : soleil
- Arrosage : modéré
- Sol : Profond, frais, fertile ; il tolère l'argile tant que l'eau ne stagne pas.
- Espacement : 1,5 à 2 m sur porte-greffe nain (M9), 4 m sur M106, 7 à 8 m en haute tige.
- Délai avant récolte : 2 à 3 ans sur porte-greffe nain, 5 à 7 ans en haute tige
- Famille : Rosacées
- Cycle : arbre
Étape par étape
Plante entre novembre et mars hors gel, en choisissant le porte-greffe selon la place disponible, et prévois une variété pollinisatrice qui fleurit en même temps. Arrose bien à la plantation et pose un tuteur. Les premières années, taille pour former une charpente aérée, puis taille légèrement chaque hiver pour renouveler le bois fruitier. En juin, éclaircis pour ne garder qu'une ou deux pommes par bouquet. Récolte de juillet à novembre selon les variétés, quand le fruit se détache en le soulevant et que les pépins sont bruns.
Ses besoins
- Plein soleil pour colorer et sucrer les fruits
- Une variété pollinisatrice compatible à proximité
- Arrosage les premières années, surtout sur porte-greffe nain
- Compost en fin d'hiver
Pièges à éviter
- Tavelure : préfère des variétés résistantes et ramasse les feuilles mortes
- Carpocapse (ver de la pomme) : pièges à phéromones et bandes de carton autour du tronc en été
- Puceron cendré qui déforme les jeunes pousses : favorise coccinelles et mésanges
- Oïdium et chancre : supprime les rameaux atteints à la taille
Pour une meilleure récolte
- Éclaircis tôt pour éviter l'alternance d'une année sur l'autre
- Mélange variétés précoces et de garde pour manger des pommes presque toute l'année
- Stocke les pommes de garde au frais, sans qu'elles se touchent
- Installe un nichoir à mésanges : elles consomment chenilles et pucerons
Bons voisins au potager
- Capucine (pour protéger) : Plante-piège qui détourne les pucerons.
- Lavande (pour attirer les alliés) : Attire les pollinisateurs au moment de la floraison.
- Souci (pour attirer les alliés) : Fait venir syrphes et coccinelles.
- Consoude (pour renforcer) : Paillage riche en potasse au pied de l'arbre.
À éviter à côté
- Noix : La juglone libérée par le noyer fait dépérir le pommier.
- Gazon : Concurrence forte pour l'eau, surtout sur porte-greffe nain.