Physalis : fiche de culture
De petites baies orange dans leur lanterne de papier, acidulées et parfumées.
Calendrier de culture
- Semis sous abri : de mars à avril
- Plantation : de mai à juin
- Récolte : de août à octobre
Fiche de culture
- Difficulté : Intermédiaire
- Exposition : soleil
- Arrosage : modéré
- Sol : Meuble, drainé et moyennement riche : trop d'azote donne des feuilles au détriment des fruits.
- Espacement : 80 cm à 1 m entre pieds.
- Délai avant récolte : 4 à 5 mois après le semis
- Famille : Solanacées
- Cycle : annuelle
Étape par étape
Sème en mars-avril au chaud (20 °C), en surface car les graines sont fines, puis repique en godets. Installe les plants en pleine terre après les Saints de glace, mi-mai, comme des tomates. La plante s'étale beaucoup : un tuteur ou une cage l'empêche de s'affaler. Tu n'as rien à tailler, juste à arroser par temps sec et à pailler. Les fruits sont mûrs quand le calice devient sec, beige et parcheminé, et que la baie est bien orangée : ils tombent souvent d'eux-mêmes.
Ses besoins
- Chaleur et soleil, comme une tomate
- Arrosage modéré, sans excès
- Un sol pas trop fumé
- Un support pour maintenir les tiges
Pièges à éviter
- Ne consomme que les baies bien mûres : les fruits verts et le feuillage sont toxiques
- Doryphores et altises : inspecte les feuilles
- Gel à l'automne : rentre les derniers fruits avant
- Ressemis spontanés l'année suivante, à surveiller
Pour une meilleure récolte
- Ramasse les fruits tombés : ils se conservent plusieurs semaines dans leur calice
- Pince l'extrémité des tiges en fin d'août pour faire mûrir les derniers fruits
- Paille épais pour garder le sol tiède et frais
- Dans le Sud, un pied protégé peut repartir au printemps et produire plus tôt
Bons voisins au potager
- Œillet d'Inde (pour protéger) : Son odeur gêne les aleurodes et il attire des auxiliaires.
- Souci (pour attirer les alliés) : Attire syrphes et coccinelles contre les pucerons.
- Basilic (pour renforcer) : Aime les mêmes conditions et occupe le sol sans concurrence.
À éviter à côté
- Pomme De Terre : Même famille : partage doryphores et mildiou.