Pêche : fiche de culture
La pêche cueillie mûre sur l'arbre, un pur bonheur d'été qui demande un peu de soin.
Calendrier de culture
- Plantation : de novembre à mars
- Récolte : de juin à septembre
Fiche de culture
- Difficulté : Exigeant
- Exposition : soleil
- Arrosage : modéré
- Sol : Léger, profond, bien drainé et chaud. Il craint les sols lourds et l'excès de calcaire.
- Espacement : 4 à 5 m entre arbres, 3 m pour un pêcher de vigne ou une forme buisson.
- Délai avant récolte : 3 à 4 ans après la plantation
- Famille : Rosacées
- Cycle : arbre
Étape par étape
Plante ton pêcher entre novembre et mars hors gel, dans un endroit chaud et abrité, idéalement contre un mur sud au nord de la Loire. Il fleurit tôt et fructifie sur les rameaux de l'année précédente : chaque année, raccourcis les rameaux qui ont porté pour stimuler du bois neuf. Éclaircis en mai-juin pour garder un fruit tous les 15 à 20 cm. Les pêches se récoltent de juin à septembre selon les variétés, quand elles cèdent légèrement sous le doigt et se détachent d'une simple torsion.
Ses besoins
- Chaleur et plein soleil
- Sol drainant, jamais détrempé en hiver
- Arrosage régulier pendant le grossissement des fruits
- Taille annuelle indispensable
Pièges à éviter
- Cloque : feuilles cloquées et rouges au printemps ; bouillie bordelaise à la chute des feuilles et au gonflement des bourgeons
- Moniliose : retire les fruits pourris et momifiés
- Pucerons verts qui enroulent les feuilles
- Floraison précoce exposée au gel : voile d'hivernage les nuits froides
Pour une meilleure récolte
- Le pêcher de vigne, rustique et peu sensible à la cloque, est idéal pour débuter
- Éclaircis franchement pour des fruits gros et sucrés
- Un auvent ou un débord de toit au-dessus d'un espalier limite la cloque, qui se propage par la pluie
- Paille le pied en été
Bons voisins au potager
- Capucine (pour protéger) : Plante-piège qui attire les pucerons.
- Souci (pour attirer les alliés) : Attire les syrphes dont les larves mangent les pucerons.
- Phacélie (pour attirer les alliés) : Nourrit les pollinisateurs au printemps.
- Consoude (pour renforcer) : Paillage riche en potasse favorable aux fruits.
À éviter à côté
- Gazon : Concurrence forte pour l'eau et l'azote au pied de l'arbre.