Nèfle : fiche de culture
Un petit arbre rustique et oublié, dont les fruits se dégustent blets en plein automne.
Calendrier de culture
- Plantation : de novembre à mars
- Récolte : de octobre à novembre
Fiche de culture
- Difficulté : Facile
- Exposition : soleil ou mi-ombre
- Arrosage : faible
- Sol : Peu exigeant, frais et drainé ; il préfère les sols pas trop calcaires.
- Espacement : 4 à 5 m entre arbres.
- Délai avant récolte : 3 à 4 ans après la plantation
- Famille : Rosacées
- Cycle : arbre
Étape par étape
Plante ton néflier entre novembre et mars, hors gel, dans un trou bien ameubli. C'est un petit arbre de 3 à 5 m, très rustique, qui fleurit tard en mai et échappe ainsi aux gelées. Il ne demande presque pas de taille : supprime juste le bois mort et les branches qui se croisent. Récolte les nèfles en octobre-novembre, idéalement après les premières gelées, alors qu'elles sont encore dures. Laisse-les ensuite blettir quelques semaines sur un lit de paille : la chair devient brune, molle et sucrée.
Ses besoins
- Un emplacement ensoleillé pour de beaux fruits, même s'il tolère la mi-ombre
- Arrosage seulement l'année de plantation
- Un peu de compost au pied tous les deux ou trois ans
Pièges à éviter
- Fruits immangeables tant qu'ils ne sont pas blets : sois patient
- Moniliose occasionnelle : retire les fruits pourris
- Oïdium en été humide, en général sans gravité
- Excès de taille qui supprime les fleurs : il fructifie en bout de rameaux
Pour une meilleure récolte
- Attends les premiers froids pour cueillir, le blettissement sera plus régulier
- Stocke les fruits en une seule couche, pédoncule vers le bas
- Il est autofertile : un seul arbre suffit
- Paille le pied pour garder la fraîcheur en été
Bons voisins au potager
- Lavande (pour attirer les alliés) : Attire les pollinisateurs autour du verger.
- Trèfle blanc (pour renforcer) : Couvre-sol qui enrichit le sol en azote.
- Bourrache (pour attirer les alliés) : Ses fleurs bleues nourrissent abeilles et bourdons.