Mûre : fiche de culture
Le mûrier cultivé, souvent sans épines, donne de grosses mûres juteuses tout l'été et se palisse facilement.
Calendrier de culture
- Plantation : de octobre à mars
- Récolte : de juillet à septembre
Fiche de culture
- Difficulté : Facile
- Exposition : soleil
- Arrosage : modéré
- Sol : Tout sol bien drainé et frais, même un peu calcaire.
- Espacement : 2 à 3 m entre les pieds, palissés sur fils.
- Délai avant récolte : 2 ans après la plantation
- Famille : Rosacées
- Cycle : arbuste
Étape par étape
Plante d'octobre à mars, de préférence une variété sans épines ('Thornfree', 'Loch Ness', 'Triple Crown'), contre une clôture ou sur des fils tendus. Les cannes poussent la première année et fructifient la deuxième : palisse les nouvelles pousses d'un côté et celles qui fructifient de l'autre. Après la récolte, coupe au ras du sol les cannes qui ont porté des fruits. Arrose pendant les périodes sèches lorsque les fruits grossissent. Cueille les mûres bien noires et brillantes qui se détachent facilement.
Ses besoins
- Du soleil pour des mûres sucrées
- Un palissage solide
- Un paillage et un apport de compost à l'automne
- De l'eau pendant le grossissement des fruits
Pièges à éviter
- Tiges envahissantes : les pointes s'enracinent au contact du sol, palisse-les
- Botrytis : récolte souvent et aère le feuillage
- Drosophila suzukii : récolte fréquente
- Phytopte de la mûre : drupéoles qui restent rouges, supprime les fruits atteints
Pour une meilleure récolte
- Supprime chaque année les cannes ayant fructifié
- Garde 5 à 8 cannes vigoureuses par pied
- Pince les nouvelles cannes vers 2 m pour favoriser les ramifications fruitières
- Associe des variétés précoces et tardives
Bons voisins au potager
- Souci (pour attirer les alliés) : Attire les auxiliaires mangeurs de pucerons.
- Ail (pour protéger) : Aide à limiter certaines maladies fongiques.
- Tanaisie (pour protéger) : Son odeur forte est réputée gêner certains insectes ravageurs.
À éviter à côté
- Framboise : Ronces et framboisiers partagent maladies et ravageurs.
- Pomme De Terre : Partage la verticilliose avec le mûrier.