Laitue : fiche de culture
La salade de base du potager : avec les bonnes variétés, tu peux en récolter presque toute l'année.
Calendrier de culture
- Semis sous abri : de janvier à mars et de septembre à octobre
- Semis en pleine terre : de mars à août
- Plantation : de mars à octobre
- Récolte : de mars à novembre
Fiche de culture
- Difficulté : Facile
- Exposition : soleil ou mi-ombre
- Arrosage : régulier
- Sol : Riche en humus, frais, meuble et bien drainé.
- Espacement : 25-30 cm entre plants, rangs de 30 cm.
- Délai avant récolte : 6 à 10 semaines après le semis selon la saison
- Famille : Astéracées
- Cycle : annuelle
Étape par étape
Sème sous abri dès janvier-mars pour les premières, puis en place ou en pépinière de mars à août. Choisis tes variétés selon la saison : de printemps, d'été (résistantes à la montaison) et d'hiver, semées en septembre et plantées en octobre. Plante quand les plants ont 4-5 feuilles, en laissant le collet bien hors de terre. Arrose régulièrement, de préférence le matin, et bine. Récolte la pomme entière, ou feuille à feuille pour les laitues à couper.
Ses besoins
- Un sol frais en permanence.
- De la mi-ombre en plein été pour éviter la montée en graines.
- Un sol riche, mais pas de fumier frais.
- Des semis échelonnés pour une récolte continue.
Pièges à éviter
- Les limaces : protège dès la plantation (pièges, paillage sec, ramassage le soir).
- La montée en graines par forte chaleur : choisis des variétés d'été et arrose bien.
- Un collet enterré pourrit facilement.
- Les pucerons et le mildiou (taches jaunes) par temps humide : espace les plants.
Pour une meilleure récolte
- Sème un petit rang toutes les 2-3 semaines plutôt que tout d'un coup.
- Glisse des laitues entre les cultures lentes (choux, tomates) pour gagner de la place.
- Arrose le matin plutôt que le soir pour limiter limaces et maladies.
- Essaie les laitues à couper : plusieurs récoltes sur un même pied.
Bons voisins au potager
- Radis (pour renforcer) : Culture rapide qui partage bien l'espace.
- Carotte (pour renforcer) : Enracinements différents et complémentaires.
- Ciboulette (pour protéger) : Réputée gêner les pucerons.
- Fraise (pour renforcer) : Bonne voisine qui occupe le sol sans concurrence.
À éviter à côté
- Persil : Voisinage souvent déconseillé : il gênerait la croissance de la laitue.