Groseille à maquereau : fiche de culture
Le groseillier à maquereau, épineux mais généreux, donne de grosses baies acidulées à croquer ou à cuisiner.
Calendrier de culture
- Plantation : de octobre à mars
- Récolte : de juin à août
Fiche de culture
- Difficulté : Facile
- Exposition : mi-ombre
- Arrosage : régulier
- Sol : Frais, humifère et bien drainé ; il redoute les sols qui se dessèchent en été.
- Espacement : 1,2 à 1,5 m entre les pieds.
- Délai avant récolte : 2 ans après la plantation
- Famille : Grossulariacées
- Cycle : arbuste
Étape par étape
Plante d'octobre à mars en rabattant les branches de moitié. Forme-le en gobelet en dégageant le centre pour faciliter la cueillette et aérer l'arbuste. Chaque hiver, supprime le bois mort et les plus vieilles branches, et raccourcis les pousses latérales à 2 ou 3 yeux. Tu peux cueillir des baies encore vertes en juin pour les confitures et tartes, puis laisser mûrir le reste jusqu'en juillet-août. Mets des gants, les épines sont acérées.
Ses besoins
- Mi-ombre ou soleil doux, il craint les fortes chaleurs
- Un sol frais, paillé
- Un apport de compost à l'automne
- Une taille d'aération chaque hiver
Pièges à éviter
- Oïdium américain : feutrage blanc puis brun sur les fruits, choisis des variétés résistantes comme 'Invicta'
- Tenthrède du groseillier : larves défoliatrices au printemps, retire-les à la main
- Sécheresse : fruits petits et chute prématurée
- Centre trop dense : favorise les maladies, éclaircis
Pour une meilleure récolte
- Éclaircis en cueillant une partie des baies vertes en juin : les autres grossiront davantage
- Taille en gobelet pour un arbuste aéré et productif
- Paille épais pour garder le sol frais
- Choisis des variétés résistantes à l'oïdium
Bons voisins au potager
- Fraise (pour renforcer) : Couvre le sol au pied et garde la fraîcheur.
- Tanaisie (pour protéger) : Son odeur forte est réputée gêner certains insectes ravageurs.
- Souci (pour attirer les alliés) : Attire les auxiliaires qui régulent pucerons et larves.
À éviter à côté
- Pin Weymouth : Hôte alternatif de la rouille vésiculeuse des groseilliers.