Fève : fiche de culture
La première légumineuse de l'année : rustique, facile, elle nourrit ton sol et donne dès le mois de mai.
Calendrier de culture
- Semis sous abri : de janvier à février
- Semis en pleine terre : de février à avril et de octobre à novembre
- Plantation : de mars à avril
- Récolte : de mai à juillet
Fiche de culture
- Difficulté : Facile
- Exposition : soleil
- Arrosage : modéré
- Sol : Argileux à limoneux, frais et profond, pas trop riche en azote ; supporte les terres lourdes.
- Espacement : Poquets de 2-3 graines tous les 15-20 cm, rangs de 40-50 cm.
- Délai avant récolte : 3 à 4 mois après le semis (jusqu'à 6 mois pour un semis d'automne)
- Famille : Fabacées
- Cycle : annuelle
Étape par étape
Dans le Sud et les régions douces, sème en octobre-novembre pour une récolte précoce ; ailleurs, sème dès février-mars quand la terre n'est plus gelée, ou démarre en godets sous abri en janvier-février et plante en mars-avril. Enfonce les graines à 5 cm de profondeur. Quand les plants atteignent 15-20 cm, butte légèrement le pied pour les stabiliser. Dès que les premières gousses se forment à la base, pince l'extrémité des tiges (les 3-4 dernières feuilles) : c'est là que les pucerons noirs s'installent. Récolte les gousses quand les grains sont bien formés mais encore tendres, puis coupe les tiges au ras du sol en laissant les racines en terre pour qu'elles restituent leur azote.
Ses besoins
- Fraîcheur : elle pousse dès 5 °C et souffre des fortes chaleurs, d'où l'intérêt des semis précoces.
- Un sol frais au moment de la floraison, sinon les fleurs avortent.
- Pas d'engrais azoté : ses nodosités fixent l'azote de l'air.
- Un buttage ou un petit tuteurage pour les variétés hautes exposées au vent.
Pièges à éviter
- Pucerons noirs : pince les sommets dès la floraison et supprime les tiges très colonisées.
- Rouille et botrytis (taches chocolat) en temps humide : espace bien les rangs et évite d'arroser le feuillage.
- Souris et mulots déterrent les graines semées en automne : protège avec un voile ou sème en godets.
- Semis trop tardif (après avril) : la chaleur bloque la floraison et favorise les pucerons.
Pour une meilleure récolte
- Fais tremper les graines 12 h avant le semis pour une levée plus rapide.
- Pince les têtes au début de la formation des gousses : la plante concentre son énergie dans les fruits.
- Récolte régulièrement et jeune, tous les 2-3 jours, pour prolonger la production.
- Laisse les racines en place après récolte : tes choux ou poireaux suivants profiteront de l'azote.
Bons voisins au potager
- Pomme De Terre (pour renforcer) : Association classique : la fève enrichit le sol en azote et profite du buttage commun.
- Épinard (pour renforcer) : Pousse bas et vite entre les rangs, couvre le sol au printemps.
- Laitue (pour renforcer) : Culture intercalaire rapide qui exploite l'espace avant que les fèves ne s'étoffent.
- Sarriette (pour protéger) : Son odeur gênerait les pucerons noirs selon la tradition jardinière.
- Capucine (pour protéger) : Plante piège : elle attire les pucerons noirs loin des fèves.
À éviter à côté
- Ail : Les alliacées freinent la croissance des légumineuses.
- Oignon : Comme l'ail, il gêne le développement des fèves.
- Fenouil : Il concurrence et inhibe la plupart de ses voisins.