Courgette : fiche de culture
Le légume généreux par excellence : deux ou trois pieds suffisent pour régaler toute une famille tout l'été.
Calendrier de culture
- Semis sous abri : de avril à mai
- Semis en pleine terre : de mai à juin
- Plantation : de mai à juin
- Récolte : de juin à octobre
Fiche de culture
- Difficulté : Facile
- Exposition : soleil
- Arrosage : régulier
- Sol : Riche, enrichi en compost, frais et bien drainé.
- Espacement : 1 m entre pieds, rangs de 1,2 m.
- Délai avant récolte : 2 mois environ après le semis
- Famille : Cucurbitacées
- Cycle : annuelle
Étape par étape
Sème au chaud en godets en avril, ou en place à partir de mi-mai quand les nuits se réchauffent, 2-3 graines par poquet. Plante sans briser la motte, dans un trou garni de compost, puis paille. Arrose régulièrement au pied, de préférence le matin. Les premières courgettes arrivent fin juin : récolte-les à 15-20 cm, tous les 2-3 jours. Une deuxième série semée fin juin prolonge la production jusqu'aux gelées.
Ses besoins
- Chaleur et soleil, pas de plantation avant mi-mai dans le Nord.
- Un sol riche, renouvelé avec du compost.
- De l'eau régulièrement, au pied.
- Des pollinisateurs pour féconder les fleurs femelles.
Pièges à éviter
- L'oïdium blanchit les feuilles dès juillet : retire les feuilles atteintes, arrose au pied.
- Les petits fruits qui pourrissent au bout traduisent souvent une mauvaise pollinisation.
- Les limaces attaquent les jeunes plants.
- Une courgette oubliée devient énorme et ralentit la production.
Pour une meilleure récolte
- Récolte jeune et souvent : le pied produit beaucoup plus.
- Fais un second semis fin juin pour des pieds vigoureux en septembre.
- Pollinise à la main si les insectes manquent : frotte une fleur mâle sur la fleur femelle le matin.
- Paille épais pour garder le sol frais et limiter l'arrosage.
Bons voisins au potager
- Haricot (pour renforcer) : Fixe l'azote dans le sol.
- Maïs (pour renforcer) : Fait office de brise-vent.
- Capucine (pour protéger) : Attire les pucerons et protège les courgettes.
- Bourrache (pour attirer les alliés) : Attire abeilles et bourdons pour une meilleure pollinisation.
À éviter à côté
- Pomme De Terre : Concurrence pour l'eau et les nutriments.
- Concombre : Mêmes maladies et ravageurs : le voisinage favorise leur propagation.