Citrouille : fiche de culture
La reine d'Halloween : un pied vigoureux qui réclame de la place et du compost, et offre de gros fruits orange à l'automne.
Calendrier de culture
- Semis sous abri : de avril à mai
- Semis en pleine terre : de mai à juin
- Plantation : de mai à juin
- Récolte : de septembre à octobre
Fiche de culture
- Difficulté : Facile
- Exposition : soleil
- Arrosage : régulier
- Sol : Très riche, enrichi en compost ou fumier bien décomposé, frais et meuble.
- Espacement : 1,5 à 2 m entre chaque pied dans tous les sens.
- Délai avant récolte : 4 à 5 mois après le semis
- Famille : Cucurbitacées
- Cycle : annuelle
Étape par étape
Sème 2 graines par godet à l'abri en avril, ou directement en place après les Saints de glace (mi-mai), en poquets de 2-3 graines sur un monticule de compost. Plante les jeunes plants quand ils ont 2 ou 3 vraies feuilles, sans abîmer la motte. Paille le sol généreusement et arrose au pied. Pour de plus gros fruits, pince la tige principale après 4-5 feuilles puis limite à 2 ou 3 fruits par pied. Récolte en octobre, avant les gelées, quand le pédoncule est sec et liégeux.
Ses besoins
- Beaucoup de chaleur : pas de plantation avant que le sol dépasse 15 °C.
- Un sol très nourri, idéalement sur un tas de compost.
- Un arrosage régulier au pied, jamais sur les feuilles.
- De la place : chaque pied peut couvrir 4 m².
Pièges à éviter
- L'oïdium (feutrage blanc) arrive en fin d'été : arrose au pied et espace bien les pieds.
- Les limaces dévorent les jeunes plants : protège-les les premières semaines.
- Un fruit posé sur sol humide pourrit : glisse une tuile ou de la paille dessous.
- Récolte avant le gel, sinon les fruits se conservent mal.
Pour une meilleure récolte
- Plante sur un ancien tas de compost : c'est le meilleur emplacement possible.
- Limite le nombre de fruits par pied pour obtenir des citrouilles plus grosses.
- Paille épais pour garder l'humidité et limiter l'arrosage.
- Laisse sécher les fruits 2 semaines au soleil après récolte pour une meilleure conservation.
Bons voisins au potager
- Maïs (pour renforcer) : Association des « trois sœurs » : le maïs abrite, la citrouille couvre le sol.
- Haricot (pour renforcer) : Enrichit le sol en azote dont la citrouille est gourmande.
- Capucine (pour protéger) : Attire les pucerons sur elle, loin des citrouilles.
- Bourrache (pour attirer les alliés) : Ses fleurs bleues attirent abeilles et bourdons, essentiels à la pollinisation.
À éviter à côté
- Pomme De Terre : Forte concurrence pour l'eau et les nutriments.