Tomate : fiche de culture
La reine du potager d'été : des dizaines de variétés à cultiver pour des saveurs incomparables.
Calendrier de culture
- Semis sous abri : de février à avril
- Plantation : de mai à juin
- Récolte : de juillet à octobre
Fiche de culture
- Difficulté : Intermédiaire
- Exposition : soleil
- Arrosage : régulier
- Sol : Riche, profond et meuble, enrichi en compost bien mûr.
- Espacement : 60 à 80 cm entre pieds, 80 cm à 1 m entre rangs.
- Délai avant récolte : 4 à 5 mois après le semis, 2 à 3 mois après la plantation
- Famille : Solanacées
- Cycle : annuelle
Étape par étape
Sème au chaud (20-25 °C) de fin février à avril, puis repique en godets quand les plants ont deux vraies feuilles. Plante en pleine terre après les Saints de glace, mi-mai, en enterrant la tige jusqu'aux premières feuilles : elle fera de nouvelles racines. Installe un tuteur solide et attache la tige au fur et à mesure. Pour les variétés à croissance indéterminée, supprime les gourmands à l'aisselle des feuilles et étête la plante fin août pour faire mûrir les derniers fruits. Récolte de juillet aux premiers froids, quand les fruits sont bien colorés et légèrement souples.
Ses besoins
- Plein soleil et chaleur
- Arrosage régulier au pied, sans mouiller les feuilles
- Sol riche, compost à la plantation
- Un tuteur ou une cage solide
Pièges à éviter
- Mildiou : taches brunes sur feuilles et fruits par temps humide ; abrite de la pluie, arrose au pied et retire les feuilles du bas
- Cul noir (nécrose apicale) : causé par un arrosage irrégulier, paille et arrose régulièrement
- Éclatement des fruits après un orage succédant à la sécheresse
- Aleurodes et pucerons, surtout sous serre
Pour une meilleure récolte
- Plante profond pour un enracinement vigoureux
- Paille épais dès que le sol est réchauffé
- Retire régulièrement les gourmands et les feuilles qui touchent le sol
- Mélange variétés précoces, cerises et tomates de saison pour récolter longtemps
Bons voisins au potager
- Basilic (pour renforcer) : Aime les mêmes conditions et occupe le pied sans concurrence.
- Œillet d'Inde (pour protéger) : Gêne les aleurodes et limite certains nématodes.
- Souci (pour attirer les alliés) : Attire syrphes et coccinelles contre les pucerons.
- Capucine (pour protéger) : Plante-piège qui attire les pucerons.
- Persil (pour attirer les alliés) : En fleur, ses ombelles attirent les auxiliaires.
À éviter à côté
- Pomme De Terre : Même famille : elles se transmettent le mildiou.
- Fenouil : Il freine la croissance de ses voisins.
- Maïs : Partage la noctuelle de la tomate, une chenille ravageuse.